750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Toque Toc Tof !
chefs
11 avril 2010

Quelques mots d'histoire... avec François Vatel (Fritz Karl Watel dit Vatel, Paris 1631 - Chantilly 1671) et sa crème Chantilly

Quelques mots d'histoire... avec François Vatel (Fritz Karl Watel dit Vatel, Paris 1631 - Chantilly 1671) et sa crème Chantilly
La crème Chantilly, où comment "l'incident de cuisine" deviendra péché mignon de ces dames... Partout dans le monde on consomme cette délicieuse composition à l'origine pourtant bien mystérieuse ; son histoire est incertaine et ses véritables secrets...
Publicité
Publicité
Toque Toc Tof !
Publicité
Derniers commentaires
Toque Toc Tof !
  • Entrez... Au menu, l'amoureux gastronome que je suis vous propose recettes illustrées, techniques culinaires, décors faciles et anecdotes sur l'histoire de la gastronomie, des produits et des chefs... racontées avec un brin d'humour. Bon appétit à tous !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité